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中新網(wǎng)溫州2月15日電(周健 侯人瑋 李藝)“這是錦繡我們樂清人的特色年夜飯，有鯧魚、中國浙江造型黃魚、年巧黃金甲AG網(wǎng)頁版烏賊、手捏炒年糕……”日前，出年春在浙江溫州樂清，味兒溫州市民陳女士參觀當?shù)胤沁z文化館新館時，非遺看到這些菜品誤以為真，米塑仔細觀察后才發(fā)現(xiàn)都是多樣米塑作品，便拿出手機拍照，賀新與朋友分享。錦繡
樂清米塑“年夜飯”。中國浙江造型侯人瑋 供圖據(jù)悉，年巧米塑，手捏又稱“粉塑”，出年春黃金甲AG網(wǎng)頁版是溫州地區(qū)獨有的民俗工藝。以煮熟的米粉搗成糕團為原料，添加多種食用顏料制作成人物、走獸、花鳥、海鮮、水果、蔬菜等工藝品。
樂清米塑溫州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人鄭小紅是上述“年夜飯”的創(chuàng)作者，她介紹，這桌年夜飯一共有30道菜，都是具有樂清傳統(tǒng)特色的菜品，以海鮮居多，還搭配寓意美好的壽桃等，“這桌菜我花了3個多月來制作，里面的炒年糕寓意年年高、步步高升，黃魚寓意年年有余，花蚶寓意‘路路通’，都是正宗的樂清老味道，可以引起大家的共鳴”。
米塑“大黃魚”。侯人瑋 供圖“時代一直在變化，以前老一輩的年夜飯很多菜品都看不到了，我做這一桌菜就是想留住這些菜品，讓更多的市民能夠記住這段時光，更加了解這一代人。”鄭小紅此次還特意捏了一只米塑龍蝦，放在自家的年夜飯餐桌上，寓意龍運當頭，幸福相伴。
在溫州泰順，泰順縣非遺“米塑”代表性傳承人張?zhí)鹎鍎t花了一個月時間，用靈巧的雙手捏出了泰順特有的國家級非遺“碇步龍”。
走進他的米塑工作室，就看到醒目的位置擺放著寓意龍年吉祥的米塑新作《碇步龍》：在平靜如鏡的水面上，衣著喜慶的10位舞龍人，舉著盤旋起伏的彩龍，在狹窄的碇步上騰挪。
米塑作品《碇步龍》。鄭小萍 供圖“龍年到了，龍年祈福，少不了做龍文章。米塑這種傳統(tǒng)手藝要緊跟時代創(chuàng)新，才能引人關(guān)注和喜愛，傳承才有可能性?！睆?zhí)鹎褰榻B道，《碇步龍》米塑是他近年著力創(chuàng)作的泰順特色系列米塑作品中的新品，目前，米塑作品中既有泰順廊橋、土樓等人文建筑，也有庫村、徐岙底等古村落。(完)
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