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中新網(wǎng)寧波2月13日電(記者 林波)銅鑼燒、不打烊蚵仔煎、新春寫大腸包小腸……春節(jié)期間,走基k體育(開(kāi)云)平臺(tái)app官方人口漫步在浙江寧波象山影視城的層特“東裕臺(tái)灣夜市”,民眾可以品嘗到原汁原味的臺(tái)灣“臺(tái)灣風(fēng)味”。
春節(jié)“不打烊”是夜市臺(tái)胞吳志偉的別樣過(guò)節(jié)方式。作為東裕臺(tái)灣夜市負(fù)責(zé)人,不打烊從寧波市鄞州區(qū)來(lái)到象山縣,新春寫吳志偉受邀帶著十余位來(lái)自臺(tái)灣的走基小吃業(yè)從業(yè)人員,將該夜市“搬”到象山影視城。層特k體育(開(kāi)云)平臺(tái)app官方人口
“今年春節(jié)在大陸過(guò)年。夜市”63歲的不打烊陳龍玉來(lái)自臺(tái)灣高雄,是新春寫蚵仔煎攤位的負(fù)責(zé)人,大家親切地稱呼他為“阿龍伯”。走基
將拌好的海蠣倒入鍋中,用鍋鏟快速攤平,一面煎至焦香后再翻面煎另一面,兩面煎至焦黃,再放入蔬菜……在阿龍伯的手中,鍋鏟飛速轉(zhuǎn)動(dòng),一盤蚵仔煎火熱出爐。
“蚵仔煎是臺(tái)灣的傳統(tǒng)小吃之一,很高興能在春節(jié)期間為大家提供這個(gè)菜品。”阿龍伯告訴記者,2月10日至25日,他都在象山影視城“擺攤”,大家也很喜歡他帶來(lái)的這道美食。
春節(jié)假期無(wú)疑為象山影視城帶來(lái)了諸多客流,從上午到下午,阿龍伯的蚵仔煎攤位也跟隨影視城的節(jié)奏忙碌起來(lái)。
當(dāng)日,記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到,公共餐桌上座無(wú)虛席,還有些許客人正在小吃攤前排隊(duì)等候,“阿龍伯”的蚵仔煎可以說(shuō)是每桌客人必點(diǎn)單品。
“這是我們第三年受邀到象山影視城出攤?!眳侵緜コ錾谂_(tái)灣臺(tái)北寧夏夜市附近,自小伴著當(dāng)?shù)匾故械碾硽柘銡忾L(zhǎng)大。2021年,受朋友邀請(qǐng),吳志偉來(lái)到寧波,打造了正宗的“臺(tái)灣夜市”一條街——“東裕臺(tái)灣夜市”。
如今,在這條夜市上,已吸引了近20位臺(tái)胞“登陸”開(kāi)店。
“每年,我們都會(huì)去各地交流,將臺(tái)灣小吃帶到各地。”吳志偉表示,在過(guò)去的時(shí)間里,他和團(tuán)隊(duì)成員曾到訪蘇州、廈門等地,讓更多人品嘗到原汁原味的臺(tái)灣小吃,也為“登陸”臺(tái)胞創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供發(fā)展平臺(tái)。
“春節(jié)假期可以說(shuō)是我們小吃業(yè)的一個(gè)旺季,很多臺(tái)胞選擇抓住這個(gè)機(jī)遇,靠勤勞的雙手獲得收入。”在大陸打拼了十余年,吳志偉深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)的不易,為此他也積極與各地對(duì)接,為臺(tái)胞們提供更多發(fā)展機(jī)遇。
“除了臺(tái)灣刨冰外,這次我們還帶來(lái)了大腸包小腸等美食?!币阎岭q笾甑呐_(tái)胞吳麗民正在攤位中烤香腸。這個(gè)春節(jié)她和其他人一樣,選擇在大陸過(guò)春節(jié)。
“在忙碌中感受春節(jié)的活力?!眳躯惷裾J(rèn)為,在大陸創(chuàng)業(yè)為她的老年生活“增色”不少,不僅有自己的事業(yè),更有老鄉(xiāng)為伴,可以說(shuō)“此心安處是吾鄉(xiāng)”。
在這個(gè)“不打烊”的春節(jié)里,越是忙碌,越是充實(shí),這是他們的共識(shí)。
“一天的營(yíng)業(yè)結(jié)束后,我們回到住的地方也會(huì)‘圍爐’聚餐,分享一天的收獲。”吳志偉表示,“登陸”打拼的臺(tái)胞們把彼此當(dāng)做家人,一起拼事業(yè),也一起分享溫暖。(完)