中國婦女報全媒體記者 田夢迪
一股反向打卡風在消費領(lǐng)域興起，年輕年輕人紛紛涌入“3.5分店鋪”，人正他們是跳出萬博官方網(wǎng)站(官方)手機APP下載IOS/安卓/網(wǎng)頁通用版入口想擺脫大數(shù)據(jù)的捆綁和困擾？還是在逆向篩選、嘗鮮試水？
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吃飯前打開點評網(wǎng)站查評分，算法理發(fā)美甲前打開社交平臺看指南，營銷出行前在旅行平臺找酒店……隨著生活服務(wù)類平臺的年輕發(fā)展，消費者早已習慣于消費決策前先在網(wǎng)上看評價、人正做功課。跳出中國婦女報全媒體記者發(fā)現(xiàn)，算法近期，營銷一股反向打卡的年輕風潮在很多消費領(lǐng)域流行起來，年輕人紛紛涌入點評分數(shù)為3.5分的人正餐廳，假期旅游出行也開始選擇小眾目的跳出地，想要擺脫大數(shù)據(jù)算法對消費選擇的算法捆綁和困擾，店鋪評分和平臺的營銷熱門推薦仿佛成了一種逆向篩選指標。
3.5分店鋪為何突然爆火？
前段時間，“年輕人報復性擠爆3.5分餐廳”登上熱搜，網(wǎng)友熱議“外賣評分低的店可能更好吃”。
我們?nèi)粘Ｊ煜さ?strong>萬博官方網(wǎng)站(官方)手機APP下載IOS/安卓/網(wǎng)頁通用版入口第三方消費點評網(wǎng)站以及生活服務(wù)類平臺通常將5分計為消費者點評的滿分，3.5分可謂是一個不高不低的中等評分，曾經(jīng)一度追隨打卡高評分店鋪是眾多消費者的慣常選擇，那么，如今消費者們?yōu)楹伍_始放棄高評分餐廳轉(zhuǎn)而嘗試3.5分店鋪？來自北京朝陽區(qū)的互聯(lián)網(wǎng)工作者吳欣欣告訴記者：“高評分意味著客流大，周末有些網(wǎng)紅餐廳甚至要排隊2~3小時，吃頓飯的時間成本太高了。”她分享了自己和朋友聚餐吃火鍋的經(jīng)歷，在等位的過程中一直不斷提升預(yù)期，當終于吃到的那一刻反而不覺得味道驚艷了。
家住湖南長沙的王可對此深有同感：“排隊時間久也就算了，好不容易等到位置點好菜，一端上桌幾乎都是預(yù)制品，打卡了個寂寞?！?/p>
還有消費者和記者分享自己的用餐經(jīng)歷，“現(xiàn)在去餐廳吃飯，經(jīng)常會被服務(wù)員要求寫一段5星好評就能送甜品、送小菜，我開始懷疑多少點評有參考價值。”
幾番踩雷及社交平臺交流后，年輕人越來越懂各大平臺的刷分“套路”，開始反其道而行之，探尋普通卻不失煙火氣的3.5分餐廳。降分也是降預(yù)期，一旦普通小店的口味超出平均水平，就會放大體驗感，從而使3.5分飯店的口碑加倍傳播。
在這波反大數(shù)據(jù)“圍剿”中，不少網(wǎng)友開始在社交平臺分享自己喜歡的3.5分店鋪，小眾探店視頻也火速傳播，在熱搜和媒體報道的催化下，新一輪“種草”開始了。
遼寧大連的周宙刷到家附近的低評分店鋪總是忍不住去嘗嘗，想知道究竟有多難吃，但幾次體驗下來，她意外地發(fā)現(xiàn)雖然環(huán)境不太好，但味道還說得過去。除了這樣的“好奇寶寶型”心理，還有“破罐破摔型”心理：“反正選高評分店鋪也有踩雷的概率，還不如選個評分低的，說不定有意外的驚喜?！?/p>
業(yè)內(nèi)專家認為，這種反向打卡一方面可以滿足年輕群體逃離主流評價體系的消費偏好，另一方面也能享受到探店挖寶的樂趣，將這些經(jīng)歷和攻略發(fā)布在社交媒體上，還能滿足年輕人自我展示和交友互動的需求。
評分是否真能反應(yīng)店鋪真實水平？
大眾點評相關(guān)負責人在接受采訪時表示，平臺顯示的店鋪評分星級是在用戶評價的基礎(chǔ)上，通過模型進行計算后生成的，并不是簡單的算術(shù)平均。評論的內(nèi)容誠信度、時間、質(zhì)量、數(shù)量是影響因子，平臺會綜合這些因子對商戶進行評定，通過星級反映出商戶在同類目下的相對水平。
在一些人看來，3.5分店是難尋的低分店，而4.8分以上的近滿分店鋪則多到滿地走。事實上，年輕人瘋狂涌入的3.5分餐廳并不算真的低分。據(jù)介紹，某平臺上有近六成商戶在3.5分到3.9分之間，3.5分只是商戶評分的普通水平。而想要獲得“能夠真實反映經(jīng)營情況”的星級，需要累積足夠的用戶真實評價，這樣的評分機制就決定了有些3.5分店鋪是眾多消費選擇中的“滄海遺珠”。
另外，一些小店有固定客群，老顧客不習慣寫線上評價，商家也不依賴線上化經(jīng)營引流招徠消費者，導致線上評價“原材料”累積不夠，評分體系無法給出“能真實反映商戶水平”的評分。
位于北京朝陽區(qū)的一家理發(fā)店由一對夫妻經(jīng)營，老板K女士告訴記者，因為店小人少，沒有精力維護店鋪評分，只能專注手藝，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)留住顧客，靠好口碑拓展客源。家住附近的朱女士無意中走進這家理發(fā)店消費，便成了這里的常客。朱女士告訴記者：“我在這里剪頭發(fā)3年多了，從沒在網(wǎng)上寫過評價，都是直接推薦朋友來?！?/p>
和店主K女士“佛系”的心態(tài)不同，河南鄭州的美甲工作室老板張蕾非常在意店鋪評分，因為店開在寫字樓里，非常依賴社交平臺引流。最近的評分下降讓她深感挫?。骸懊總€人審美不同，如果前期沒有溝通清楚，有些細節(jié)沒有達到顧客的預(yù)期，就會收到差評，一個差評影響很大，就算前期基礎(chǔ)不錯，也很難長期維持高評分?！?/p>
有觀點認為，大多消費者寫差評的動力遠大于寫好評，這造成了一些不善于線上經(jīng)營的寶藏小店，在長期無法累積足夠消費者真實評價的情況下，星級還要受到個別差評的影響，導致寶藏小店的評分不高，無法被更多消費者看到。
也有網(wǎng)友表示，在眾多個人主觀的評價和打分之下，高分店鋪一定有高分的道理。它們往往經(jīng)受過大量消費者的評價檢驗，且對照上述評價進行了經(jīng)營改善，在口味、環(huán)境、服務(wù)等方面往往維持穩(wěn)定水準，最終才從普通水平的商戶變成了高分商戶。
平臺是否能為消費選擇做指南？
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，消費者的需求千差萬別：有人在意菜品口味、有人注重環(huán)境氛圍，也有人追求高性價比。來自河北滄州的趙先生表示，自己外出旅游時，到了完全陌生的環(huán)境，非常希望能通過平臺找到一些真實的、地道的當?shù)乩系辍?/p>
“我們是街坊小店，來吃的都是本地人，之前從不注重線上經(jīng)營?！边|寧沈陽的一家烤雞架店鋪老板告訴記者，“去年冬天，很多游客來我們小店打卡，收獲的線上反饋越來越多，店鋪評分也提升不少。”
這家普通小店的“逆襲”，其實是平臺上最常見的升級思路。這也解釋了為什么有些3.5分店鋪更受歡迎。有觀點認為，許多看似普通的3.5分飯店，都是未來高分店鋪的后備軍，他們在經(jīng)歷了各式各樣客戶需求的錘煉，并從用戶反饋中汲取建議提升經(jīng)營水平后，就成了如今的高分店。反向打卡的年輕人歪打正著，在這些小店的成長初期提前發(fā)現(xiàn)了寶藏。
那么，反向打卡潮流過后，面對消費者個性化的需求，平臺如何更好為消費者的生活做指南？商務(wù)部研究院電子商務(wù)研究所副研究員洪勇建議，平臺企業(yè)應(yīng)不斷完善評價體系，引入更加多元化的評判標準，以便消費者獲取更為立體全面的商戶信息。這一過程中，平臺應(yīng)該積極運用大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)，實現(xiàn)智能篩選和個性化推薦，確保各類商戶都能得到公平展示的機會，并滿足用戶的個性化需求。同時，要為低評分商家打開自我改進的通道，提供數(shù)據(jù)分析報告和改進建議，助力其不斷提升服務(wù)質(zhì)量和品牌形象。
【責任編輯：李丹萍】（作者：汽車音響）